Nouveau guide EFSA pour les microorganismes (2025) : Quelles évolutions et comment GenoScreen vous aide à rester conforme

Poursuivant son programme de mise à jour réglementaire pour les industries Food et Feed, l’EFSA renforce fortement les exigences techniques liées à la caractérisation et à l’évaluation des risques des micro-organismes utilisés dans la chaîne alimentaire. Depuis le 4 novembre 2025, les dossiers reposant sur des analyses génomiques obsolètes, un criblage de résistances incomplet ou l’utilisation […]

Comment prouver l’efficacité d’un probiotique ou postbiotique grâce à la génomique ?

Prouver l'efficacité d’un probiotique ou postbiotique grâce à la génomique

 Les biotiques — qu’ils soient prébiotiques, probiotiques ou postbiotiques — sont au cœur des stratégies nutritionnelles et thérapeutiques visant à préserver ou restaurer l’équilibre du microbiote intestinal. Mais face à des exigences réglementaires croissantes (EFSA, FDA) et à un marché de plus en plus compétitif, il est indispensable de documenter leur efficacité avec des données […]

Qu’est-ce que l’EFSA ?

L’EFSA est l’Autorité Européenne de Sécurité des Aliments. Elle joue principalement le rôle de superviseur scientifique de l’Union Européenne en ce qui concerne l’alimentation humaine. L’EFSA a pour mission de veiller à ce que les aliments consommés par les Européens soient sûrs et répondent à des normes de qualité élevées. Pour ce faire, elle fournit […]

Qu’est-ce que la liste QPS ?

L’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) joue un rôle crucial en garantissant la sécurité de la chaîne d’approvisionnement des aliments à destination des humains et des animaux. Un élément clé de ce processus est la liste de présomption de sécurité qualifiée (QPS). 

Comment préserver le microbiote cutané ?

Le microbiote cutané est un acteur clé de la bonne intégrité et de la bonne fonctionnalité de la peau. Il participe à une bonne régulation des organismes et des organes, en permettant à la peau d’assurer, notamment, sa fonction de barrière. Voir l’article « pourquoi préserver le microbiote cutané »